Betriebsferien

Das Restaurant bleibt aufgrund von unseren Betriebsferien in diesem Jahr vom 11.07.2022 bis 26.07.2022 geschlossen.

Reservierungen können in diesem Zeitraum ausschliesslich über unser Reservierungssystem entgegengenommen werden.

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Im Jahr 2022 wurde das Restaurant erstmalig im Guide MICHELIN mit einem STERN ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Restaurants in Deutschland und Berlin.

„Wer es kulinarisch modern mag, wer unkomplizierte Atmosphäre schätzt, wer einen hohen Qualitätsanspruch hat, der kommt im „Bricole“ mit seiner im Guide MICHELIN 2022 besternten Küche voll und ganz auf seine Kosten.“ Guide MICHELIN 2022

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Wir teilen mit unseren Gästen eine große Leidenschaft:

Die Begeisterung für gutes Essen und ausgezeichnete Weine.

Eine harmonische Komposition, ehrlicher Grundprodukte die wir handwerklich unter Berücksichtigung von innovativer Weiterentwicklung regionaler und globaler Küche umsetzen.

Wir pflegen eine globale Küche mit Erdhaftung und achten auf eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Produkte.

So wie alle Speisen sind auch bei uns alle Menschen gleichrangig.

Herzlich Willkommen.